SOD – Superoxyde dismutase
GPX – Glutathion péroxydase
Voie enzymatique majeure de défense anti-radicalaire. L’individu adapte leur synthèse au besoin de l’organisme pour lutter contre le stress oxydatif. Des valeurs non optimales peuvent être le reflet d’une incapacité d’adaptation de l’organisme, d’un niveau de stress oxydatif trop important, dépassant les capacités d’adaptation de l’organisme.
Profil protéique : orosomucoïde, préalbumine, albumine, CRPus, PINI
Protéines de l’inflammation dont la synthèse augmente ou diminue pendant l’inflammation. Les variations cinétiques étant propres à chacune, la situation inflammatoire sera parfaitement analysées (inflammation aigue, chronique, active…) ainsi que d’autres contextes de terrain : catabolisme protéique endogène ou exogène, perte protéique, déséquilibre hormonaux stéroïdiens (contexte oestogénique ou androgénique marqué), perte protéique rénale, digestive ou cutanée.
Le PINI (Index pronostic inflammatoire et nutritionnel) permet d’évaluer la part de l’inflammation et de l’impact nutritionnel des apports/carences protéiques.